Olive & Tartufo

DESCRIZIONE - PRODOTTO SOTT'OLIO
Olive denoccolate verdi con scaglie e granella di tartufo (Tuber Aestivum Vittadini) .

"Il tartufo viene lavorato fresco, mentre le olive sono lavorate artigianalmente. Il tutto è legato da un nostro prezioso preparato di crema a base sempre dei due indiscussi protagonisti, infine completato da una caduta di scaglie e una pioggia di tartufo."

Distinti Sapori e Cordiali Piaceri."

Olive alla Giara

DESCRIZIONE -  PRODOTTO IN SALAMOIA
Olive maturate in salamoia con spezie e ingredienti naturali.

"Un tempo, si faceva così... giare chiuse per lunghi periodi viaggiavano per il mondo, ciascuna aggiungendo i sapori della propria terra. Questi aromi unici per ogni porto e la maturazione in salamoia conferivano freschezza e note distinte. Oggi, in cerca di novità, spesso sottovalutiamo tradizioni e antiche ricette, che invece conferiscono vero valore ai prodotti della nostra terra."

Olive Arrosto

DESCRIZIONE - PRODOTTO SOTT'OLIO
Olive denoccolate verdi nere e naturali cotte e aromatizzate arrosto.

"Dire che sono cotte è riduttivo; vengono selezionate, dissalate e asciugate delicatamente con note di fumo, poi arrostite, condite e infine gustate. 
Noi le prepariamo in questo modo perché non smettiamo mai di cercare di migliorarci."